Descrizione sintetica

IL PRESENTE *individuo* A REALIZZARE UNA FILIERA SOSTENIBILE BIOLOGICA DI PRODUZIONE DI SEMILAVORATI PER I NUTRACEUTICI E PER LA STABILIZZAZIONE DEGLI ALIMENTI. L?OBIETTIVO PRINCIPALE DEL PROGETTO PREVEDE QUINDI LA MESSA A PUNTO DI UNA LINEA PILOTA INNOVATIVA DI PRODOTTI COSTITUITA DA BEVANDE, GEL E CONFETTURE ANCHE DA VITIS, PRODOTTI DA FORNO COME BARRETTE ED ALIMENTI FUNZIONALI, PRONTI AD ESSERE PROPOSTI NEL MERCATO COME LINEA AD ELEVATO VALORE AGGIUNTO DI PRINCIPI ATTIVI NATURALI A CARATTERE NUTRACEUTICO E COSMECEUTICO, TRACCIATI TOSCANI E, COME DA RICHIESTA DI MERCATO, COME PRODOTTI PER IL BENESSERE, LA SALUTE E LO SPORT. IL PROGETTO VEDE UN PARTENARIATO COSTITUITO DA 3 PMI: -CORSINI BISCOTTI SRL, CAPOFILA DEL PROGETTO, CHE ALLA SUA TRADIZIONALE PRODUZIONE DOLCIARIA, AFFIANCHERA LA PROGETTAZIONE, REALIZZAZIONE, PROTOTIPAZIONE E PRODUZIONE INNOVATIVA DI NUOVI PRODOTTI DA FORNO, DA BAKERY E DA EVENTUALE INNOVAZIONE NEL MERCATO COME PRODOTTI FUNZIONALI A BASE DI ESTRATTI