Descrizione sintetica

L'EDUCAZIONE ALIMENTARE SI CONFIGURA COME UN IMPORTANTE TASSELLO DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE. RISULTA INFATTI FONDAMENTALE ACQUISIRE CORRETTE ABITUDINI ALIMENTARI FIN DALLA PRIMA INFANZIA, IN QUANTO UN POSITIVO APPROCCIO CON IL CIBO GETTA LA BASI PER UN FUTURO STILE DI VITA ARMONIOSO. IL PROGETTO NASCE QUINDI DALLA NECESSITA' DI AVVICINARE I PICCOLI AL TEMA DEL MANGIARE SANO, ACCOMPAGNANDOLI IN VARI PERCORSI DIDATTICI CHE ANDRANNO A STIMOLARE LA SCOPERTA DEI CIBI MEDIANTE ATTIVITA' LUDICHE, STRUTTURATE E SCIENTIFICHE. NEL PROGETTO DIDATTICO PROPOSTO, L'ALIMENTAZIONE VIENE INTESA NEL SENSO PIU' AMPIO DEL TERMINE, SIA COME BENESSERE PSICO-FISICO DELLA PERSONA, SIA COME SOSTENIBILITA' AMBIENTALE ED ETICA AD ESSA COLLEGATI. L'INTENTO CON CUI IL PROGETTO E' STATO STUDIATO, E' QUELLO DI COMUNICARE AGLI STUDENTI I PRINCIPI DI UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE, STIMOLANDO PICCOLI CAMBIAMENTI DELLE ABITUDINI ALIMENTARI, LA CONSAPEVOLEZZA DEGLI ASPETTI PIU' "NASCOSTI" DELL'ALIMENTAZIONE QUALI GLI EQUIL